Fakta

Förlag	Tukan förlag
Språk	Svenska
Bandtyp	Inbunden
Utgiven	2017-03-13
Upplaga	1
Antal sidor	156
ISBN	9789176177648
Kategori(er)	Mat & dryck

Lägg i varukorgen

Beskrivning

Brödbak för lata!

Goda nyheter: Du behöver inte stiga upp klockan fyra på morgonen för att få njuta av doften och smaken av nybakade bröd till frukost. I Långjäst och lättbakat: Riktigt bröd med enkla metoder presenterar Maria Blohm smarta baktekniker och recept på bröddeg (och bulldeg) som arbetar medan du tar det lugnt.

Många avstår från brödbak för att det känns krångligt. Det är lite för komplicerat och lite för svårt att passa in det i vardagen. Med Maria Blohms recept och tekniker blir brödbaket mycket enklare. Du kan till exempel baka ut brödet till limpor på kvällen, låta det jäsa över natten och skjutsa in det i ugnen när du vaknar. Den långa jästiden ger en rad fördelar: brödet blir härligt segt, vi kan lättare tillgodogöra oss näringsämnen i brödet och smakerna får tid att utvecklas. Du får ett riktigt bröd!

En riktig drömbakbok - både för enkelhetens skull och för det fantastiska resultatet! Här finns recept på klassiska bröd, söta bröd, pizza och glutenfritt.

Maria Blohm har skrivit en mängd bakböcker. Hon är medförfattare till succéerna Nytt bröd och Nytt fikabröd. Med Långjäst och lättlagat får alla som vill, men varken tror sig kunna, ha ork eller tid att baka bröd sin drömbakbok.

Läs mer

Hittills har vi återanvänt

böcker.

Sveriges grönaste och skönaste bokhandel med den billigaste kurslitteraturen.

Detta är vår ambition och vi tummar inte på något för att nå dit. Vi finns till för att hjälpa studenter att spara och tjäna pengar på sin kurslitteratur samtidigt som vi tillsammans gör miljön en tjänst. Företaget startade våren 2005 av två studenter och har sedan dess strävat mot att ständigt göra det enklare att köpa och sälja begagnad kurslitteratur för så många som möjligt.

Öppettider