Fakta

Förlag	Isaberg förlag
Språk	Svenska
Bandtyp	Inbunden
Utgiven	2014-05-28
Upplaga	1
Antal sidor	176
ISBN	9789176949030
Kategori(er)	Mat & dryck

Lägg i varukorgen

Beskrivning

Café Dalarna är den 10:e boken i Isabergs prisbelönta (Seger i Gourmand World Cookbook Awards, London 2007) serie om caféer i Sverige. Att ”fika” sig igenom Dalarna är inget man gör i en handvändning. Från det sydligaste caféet till det nordligaste är det en sträcka på över 350 kilometer. I den här boken har vi gjort ett nedslag i ett 50-tal av dessa; konstcaféer, fäbodcaféer, stadscaféer, våffelstugor. Caféer för 50-talister, caféer för barnfamiljer, caféer för de kulturella, caféer för de musikfrälsta. Caféer för snöskoteråkare. Caféer för kaffenördar och festfolk. Caféer för stammisar och företagsmöten men också för de som behöver en kontemplationssal för att skärma av yttervärlden en stund. För de som bara behöver titta på folk. Caféer för alla möjliga och omöjliga. Caféer med så mångfacetterade inriktningar att man inte riktigt tror det är sant. Det är personliga betraktelser och dokumentära bilder. Massor av bilder! Alla caféer som presenteras i boken erbjuder också hembakat bröd med recept på deras egen specialitet. Så välkommen på en kittlande och annorlunda smakresa från Bergslagen i söder, till kaffe på samiskt vis i norr. Vi garanterar en hisnande och annorlunda upplevelse i kaffets och bakverkens tecken! Håkan Olsén är fotograf och skribent och bosatt i Falun. Rötterna finns i gården Mattlaberg, belägen i Tiomilaskogen på Malungs finnmark. De senaste trettio åren har han arbetat som professionell fotograf.

Läs mer

Hittills har vi återanvänt

böcker.

Sveriges grönaste och skönaste bokhandel med den billigaste kurslitteraturen.

Detta är vår ambition och vi tummar inte på något för att nå dit. Vi finns till för att hjälpa studenter att spara och tjäna pengar på sin kurslitteratur samtidigt som vi tillsammans gör miljön en tjänst. Företaget startade våren 2005 av två studenter och har sedan dess strävat mot att ständigt göra det enklare att köpa och sälja begagnad kurslitteratur för så många som möjligt.

Öppettider