White Guide Öresund Vi på White Guide är stolta över att kunna erbjuda gourmetinteresserade svenskar den ultimata guiden till de bästa restaurangupplevelserna i Öresundsregionen. De seneste åren har Köpenhamns restaurangscen nått internationellt erkännande, samtidigt som många danskar fortfarande vallfärdar över sundet för att uppleva det generösa skafferi som Skånes skog och mark erbjuder. White Guide, i samarbete med Berlingske Tidende Danmarks ledande dagstidning utger därför denna restaurangguide, som samlar de bästa och finaste restaurangerna i Skåne och Storköpenhamn. White Guide är en respekterad och prisbelönad restaurangguide som utkommit sedan 2005. White Guide placerar sig på nivå med Michelin-guiden (Le Guide Rouge), och det är just Köpenhamns spirande status som gourmetstad som gjort det intressant och relevant för oss att utvidga den till att även innefatta Öresundsregionen. White Guide Öresund kommer att omfatta 220 restauranger, som alla beskrivs och bedöms systematiskt. Av dessa kommer 100 120 att vara danska restauranger och 80100 restauranger vara spridda i Skåneområdet. Beskrivningar och bedömningar av restauranger utgör den ena delen av boken, medan den andra delen i text och bild ger en inblick i de senaste gastronomi-trenderna. Guiden utkommer i april, både på svenska och danska.