Pyttipanna-träffar : den svenska Traktörklubbens första 60 år och dess betydelse för den svenska restaurangnäringen | 1:a upplagan

Ej i lager

Bevaka denna bok

Fakta

Förlag	Roos & Tegner
Språk	Svenska
Bandtyp	Inbunden
Utgiven	2015-09-01
Upplaga	1
Antal sidor	176
ISBN	9789187439186
Kategori(er)

Lägg i varukorgen

Beskrivning

Under krigsåret 1943 bildade Tore Wretman tillsammans med Gunnar Jansson och Sigvard Edberg den svenska Traktörklubben i Tores mammas kök. Traktörklubben hade en föregångare i Traktörsocieteten, som var verksam tills skråväsendet avskaffades. Ändamålet med Traktörklubben var att skapa ett intimt och kamratligt samarbete till det urgamla traktöryrkets fromma. De tre grundarna hade lärt sig restaurangyrket den hårda vägen. Som ett sätt att höja yrkets status arbetade de för en ordentlig yrkesutbildning. Hjärtefrågorna för klubben har alltsedan dess varit nyrekrytering, utveckling och utbildning. Boken handlar om Traktörklubbens verksamhet under dess första sextio år, 19432003, och dess betydelse för svensk restaurangnäring. Medlem blir man genom en förfrågan från klubbens medlemmar. Ännu har inget tackat nej till erbjudande om medlemskap. Klubben har idag ett 90-tal medlemmar.

Läs mer

Hittills har vi återanvänt

böcker.

Sveriges grönaste och skönaste bokhandel med den billigaste kurslitteraturen.

Detta är vår ambition och vi tummar inte på något för att nå dit. Vi finns till för att hjälpa studenter att spara och tjäna pengar på sin kurslitteratur samtidigt som vi tillsammans gör miljön en tjänst. Företaget startade våren 2005 av två studenter och har sedan dess strävat mot att ständigt göra det enklare att köpa och sälja begagnad kurslitteratur för så många som möjligt.

Öppettider