Kålkokbok

av Martin Nordin, Victoria Nordström och Pelle Bergström

Köp begagnad bok

Fint skick Ej i lager 114 kr
Godkänt skick Ej i lager 98 kr
Slitet skick Ej i lager 82 kr

Ej i lager. Bevaka denna bok.

Köp ny bok

Ny bok 130 kr

Fakta

Förlag	Bookmark Förlag
Språk	Svenska
Bandtyp	Kartonnage
Utgiven	2023-10-12
Fler upplagor	2023/0
ISBN	9789189393837
Kategori(er)	Mat & dryck ↳ Kokböcker

Lägg i varukorgen

Beskrivning

En kokbok som sätter kål på kartan

Kål har gjort en stor comeback tack vare sina fantastiska egenskaper. Den är billig, god och inte minst nyttig. Det är helt enkelt en råvara med oändliga möjligheter.

I Kålkokbok hittar du inte bara läckra recept för alla sorters kål. Här hittar du även kärleksförklaringar och personliga anekdoter från bland annat författaren Karolina Ramqvist och odlingsexperten Matti Leino.

Boken innehåller över 70 recept från hela världen. Vad sägs om savoykåls-dosa från Indien, curtido från El Salvador, rödkålssoppa från Ukraina, okonomiyaki från Japan eller bräserad savoykål från de italienska alperna? Vissa recept är helt veganska, många är vegetariska, och en del kombinerar kål med fisk eller kött.

Bakom boken står Pelle Bergström, Martin Nordin och Victoria Nordström. Tre av Sveriges mest eftertraktade och erfarna matkreatörer. Med expertis inom fotografi, styling och matlagning har de omsorgsfullt skapat ett magnum opus om deras käraste råvara.

Läs mer

Hittills har vi återanvänt

böcker.

Sveriges grönaste och skönaste bokhandel med den billigaste kurslitteraturen.

Detta är vår ambition och vi tummar inte på något för att nå dit. Vi finns till för att hjälpa studenter att spara och tjäna pengar på sin kurslitteratur samtidigt som vi tillsammans gör miljön en tjänst. Företaget startade våren 2005 av två studenter och har sedan dess strävat mot att ständigt göra det enklare att köpa och sälja begagnad kurslitteratur för så många som möjligt.

Öppettider