Efter en tråkig dag på jobbet får jag ett oväntat samtal från Jackie Chang, en affärsbekantskap från Hong Kong, som bjuder in mig till lunch för att diskutera affärsmöjligheter kring import av goji-bär och en svampodling. Resan tar en oväntad vändning när Jackie måste stanna i Beijing för att vårda sin sjuka morfar, och jag skickas ensam till Harbin för att utforska svampodlingen. Efter en serie kulturella och gastronomiska äventyr, inklusive en ofrivillig matförgiftning och en räddande akupressurbehandling på flyget till Ningxia, landar jag slutligen i Yinchuan där Jackie välkomnar mig med öppna armar, omedveten om min tumultartade resa.