Onsdag 20:e november byter Campusbokhandeln namn till Adlibris Campus - Läs mer här

Search

Modern Näringslära | 1:a upplagan

av Fredrik Paulún och Martin Brunnberg

Ej i lager

Fakta

Förlag Paulúns Förlag
Språk Svenska
Bandtyp Danskt band
Utgiven 2017-03-30
Upplaga 1
Antal sidor 240
ISBN 9789198384307
Kategori(er) Medicin, vård & fysiologi
Lägg i varukorgen

Beskrivning

Näringslära är en av de mest dynamiska vetenskaper som finns. En del av det vi trodde att vi visste för tjugo år sedan är inte längre sanningar. Modern näringslära är uppdaterad med den senaste forskningen inom de olika områdena. Boken förmedlar kunskap på ett populärvetenskapligt sätt och behandlar allt från hur kroppen är uppbyggd och fungerar till hur specifika näringsämnen påverkar oss, både när vi är friska och allt fungerar som det ska och vid olika ohälsotillstånd. Boken är lämplig att använda som kurslitteratur på universitet och högskola samt andra kurser och utbildningar inom näringslära. Givetvis passar den även för självstudier för den som verkligen tycker att kost och näring hör till livets intressen. Kapitlen är uppbyggda så att du kan läsa dem som fristående avsnitt, men ibland används termer som har förklarats i tidigare kapitel, och i förekommande fall hittar du oftast en sidhänvisning. I det första kapitlet går vi igenom hur kroppen är uppbyggd och vilka processer som har gett upphov till att vi utvecklats till människor. Detta kanske känns avlägset från ämnet näringsfysiologi, men det är en mycket viktig del föratt förstå de förutsättningar vi är designade att leva under. Det är alltså vår utvecklingshistoria och fysiologi som ligger till grund för vilken kost som är bra för oss och vilken som är mindre bra. Välkommen till Modern näringslära! Martin Brunnberg (fil.mag. i nutrition), Fredrik Paulún (fil.mag. i nutrition) Ur innehållet: -KROPPEN EN FANTASTISK MASKIN -ENERGI DRIVKRAFTEN FÖR ALLT LIV -VÅRT FANTASTISKA MATSMÄLTNINGSSYSTEM -DE ENERGIGIVANDE NÄRINGSÄMNENA -HORMONER -VITAMINER OCH MINERALER -ANTIOXIDANTER -PREVENTIV NÄRINGSLÄRA -KOSTTERAPIER VID SJUKDOM -NATURLÄKEMEDEL -KOSTTILLSKOTT -KOST FÖR PRESTATION -VIKTMINSKNING -KROPPSSAMMANSÄTTNING -ÄTSTÖRNINGAR -KOSTRÅD OCH KOSTVÄGLEDNING -REFERENSER
Läs mer
,

Hittills har vi återanvänt

 2 

 5 

 0 

 6 

 3 

 4 

 0 

böcker.

Trustpilot

Sveriges grönaste och skönaste bokhandel med den billigaste kurslitteraturen.

Detta är vår ambition och vi tummar inte på något för att nå dit. Vi finns till för att hjälpa studenter att spara och tjäna pengar på sin kurslitteratur samtidigt som vi tillsammans gör miljön en tjänst. Företaget startade våren 2005 av två studenter och har sedan dess strävat mot att ständigt göra det enklare att köpa och sälja begagnad kurslitteratur för så många som möjligt.

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Prenumerera för att ta del av våra bästa studenttips, erbjudanden och kampanjer.

Läs mer om hur vi hanterar persondata i vårt avsnitt om personuppgiftbehandling.

Passa på att köpa kontorsmaterial

Visa allt kontorsmaterial 👉
Söker...
Stäng