Search

Den smala lyckan: Professorn med nyckeln till viktnedgång | 1:a upplagan

av Inger Palmstierna

Köp begagnad bok

Ej i lager. Bevaka denna bok.

Köp ny bok

Fakta

Språk Svenska
Bandtyp Inbunden
Utgiven 2023-03-29
Upplaga 1
Antal sidor 160
ISBN 9789198842609
Kategori(er)
Lägg i varukorgen

Beskrivning

Under mitten av 1980-talet etablerad sig snabbmatsjättarna i Sverige. Det var starten till den övervikts epidemi som fortfarande har ett stadigt grepp om svensken. Idag är varannan vuxen svensk överviktig, och övervikten kryper längre ner i åldrarna. Fett och socker är vår nya drog. Och kosten har blivit vår tids nya religion. Många har fastnat i ett matberoende som upplevs som svårt att ta sig ur. Nu måste vi dra i handbromsen för att stoppa utvecklingen, för annars riskerar vi ohälsa tidigt i livet och flera förlorade generationer. Det menar Charlotte Erlanson-Albertsson, professor i medicinsk kemi och fysiologisk, som forskat på aptitkontroll i 40 år. Den här boken beskriver Charlottes upptäckter inom aptitkontroll och via dem sitter hon på nyckeln till viktnedgång. Övervikt handlar inte om dålig disciplin.Det handlar om mättnadshormonerna i tarmen, som styr hur mycket vi äter, och som frigörs i förhållande till vad vi äter. Dofter och smaker är också viktiga medspelare i att äta, och även det styrs från tarmen i samspel med hjärnan. Det finns en enkel lösning på övervikt och matberoende, och den hittade Charlotte i spenat. Ett samtal vid middagsbordet ledde fram till ett stort forskningsgenombrott. I spenaten finns ämnet thylakoider, och ett koncentrat av dessa kan göra oss mätta och nöjda sex timmar efter en måltid. Thylakodierna kan också dämpa längtan efter det söta. Boken bygger på Charlotte Erlanson-Albertssons forskning och erfarenhet och är skriven av Inger Palm, journalist inom hälsa och medicin.
Läs mer

Passa på att köpa kontorsmaterial

,

Hittills har vi återanvänt

 2 

 3 

 4 

 1 

 3 

 3 

 1 

böcker.

Trustpilot

Sveriges grönaste och skönaste bokhandel med den billigaste kurslitteraturen.

Detta är vår ambition och vi tummar inte på något för att nå dit. Vi finns till för att hjälpa studenter att spara och tjäna pengar på sin kurslitteratur samtidigt som vi tillsammans gör miljön en tjänst. Företaget startade våren 2005 av två studenter och har sedan dess strävat mot att ständigt göra det enklare att köpa och sälja begagnad kurslitteratur för så många som möjligt.

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Prenumerera för att ta del av våra bästa studenttips, erbjudanden och kampanjer.

Läs mer om hur vi hanterar persondata i vårt avsnitt om personuppgiftbehandling.

Passa på att köpa kontorsmaterial

Visa allt kontorsmaterial 👉
Söker...
Stäng