| Förlag | Studentlitteratur |
| Språk | Svenska |
| Bandtyp | Häftad |
| Utgiven | 2007-09-13 |
| Upplaga | 2 |
| Antal sidor | 414 |
| ISBN | 9789144006567 |
| Kategori(er) |
Naturvetenskap & teknik ↳ Biologi |
Boken ger en grundläggande förståelse för olika celltyper och deras funktion, mikroorganismers tillväxt, metabolism samt en presentation av bakteriesystematiken. Förutom bakterier beskrivs svampar, virus, protozoer, alger och parasiter. Ett kapitel behandlar mikroorganismer hos människor och djur. Ett annat beskriver genteknikens viktigaste principer och i fyra kapitel ges utrymme åt produktionshygien, livsmedelsproduktion, konservering och fermentering. Den nya upplagan är uppdaterad och utökad främst med avseende på gentekniken och bakteriesystematiken. Boken lämpar sig för introducerande högskole- och universitetsstudier i ämnet, i första hand på utbildningar med livsmedelsanknytning. Den kan även med fördel användas som fortbildningslitteratur inom exempelvis livsmedelsindustrin. Boken finns även i en kortversion som omfattar endast grundläggande mikrobiologi och där de livsmedelsrelaterade kapitlen har tagits bort (www.studentlitteratur.se/32522).
Hittills har vi återanvänt
2
5
0
5
7
7
2
böcker.
Sveriges grönaste och skönaste bokhandel med den billigaste kurslitteraturen.
Detta är vår ambition och vi tummar inte på något för att nå dit. Vi finns till för att hjälpa studenter att spara och tjäna pengar på sin kurslitteratur samtidigt som vi tillsammans gör miljön en tjänst. Företaget startade våren 2005 av två studenter och har sedan dess strävat mot att ständigt göra det enklare att köpa och sälja begagnad kurslitteratur för så många som möjligt.
Prenumerera för att ta del av våra bästa studenttips, erbjudanden och kampanjer.
Läs mer om hur vi hanterar persondata i vårt avsnitt om personuppgiftbehandling.
| Butik | Idag | Imorgon |
|---|---|---|
| Göteborg | 10:00 - 16:00 | 10:00 - 16:00 |
| Karlstad | 10:00 - 15:00 | 10:00 - 15:00 |
| Linköping | 10:00 - 15:00 | 10:00 - 15:00 |
| Lund | 10:00 - 16:00 | 10:00 - 15:00 |
| Malmö | 10:00 - 15:00 | 10:00 - 15:00 |
| Örebro | 10:00 - 16:00 | 10:00 - 16:00 |
| Stockholm | 10:00 - 16:00 | 10:00 - 15:00 |
| Umeå | 10:00 - 16:00 | 10:00 - 15:00 |
| Uppsala | 10:00 - 16:00 | 10:00 - 15:00 |
| Växjö | 10:00 - 15:00 | 10:00 - 14:00 |
